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| Título | Autor(es) | Periódico | |
| 1 | Identificando a evolução e os fronts de pesquisa em temáticas por meio do mapeamento bibliométrico: uma análise sobre os Impactos Sociais do Turismo |
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Revista Turismo em Análise |
| 2 | Pós-graduação em Turismo, Hospitalidade e Lazer no Brasil: da consolidação dos mestrados à emergência dos doutorados |
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Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo |
| 3 | Produção científica no campo da Gastronomia: em busca de uma configuração |
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Turismo, Visão e Ação |
| 4 | Metodologia da Pesquisa em Gastronomia no Campo Científico do Turismo / Research Methodology in Gastronomy in the Scientific Field of Tourism |
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Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade |
| 5 | Gastronomia e (des)conexões eletivas: apontamentos sobre as dinâmicas de um campo científico |
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Revista Mangút |